S.Pellegrino ve Acqua Panna sponsorluğunda her yıl yayınlanan Dünyanın En İyi 100 Restoranı listesi, 2015 versiyonuyla karşımıza çıktı. Birçoğunda yemek yiyebilmek için aylar öncesinden rezervasyon yaptırmanızın gerektiği, bu rezervasyonun Halk Ekmek kuyruğundan hallice bir sıra sonrasında (Yedek listeye de düşebilirsiniz) karşılık bulduğu restoranların sıralandığı listenin birincisi, Girona’da ikamet eden İspanyol restoranı El Celler de Can Roca oldu.

El Celler de Can Roca’yı, son beş yılın dördünde zirveye oturan Kopenhag’daki ünlü restoran Noma ikinci sıradan bile takip edemedi. İkinci sırayı, İtalyan restoranı Osteria Franciscan alırken, Noma üçüncülükle yetindi.

Noma’nın ünlü şefi/sahibi René Redzepi’nin bu durum yüzünden kudurduğunu tahmin etmek pek de güç olmasa gerek…

Listenin ilk 10 sırası ise şu şekilde;

1. El Cellar De Can Roca – İspanya
2. Osteria Francescana – İtalya
3. Noma – Danimarka
4. Central – Peru
5. Eleven Madison Park – ABD
6, Mugaritz – İspanya
7. Dinner by Heston Blumenthal – Londra
8. Narisawa – Japonya
9. D.O.M. – Brezilya
10. Gaggan – Bangkok

Tamamı için şuraya koşun.