hato press’ten hem göz hem karın doyurucu yeni kitap

hato press’ten hem göz hem karın doyurucu yeni kitap


cooking with scorsese and others: the cookbook


Londra merkezli kreatif ajans Hato, yayın kolu Hato Press’ten yeni bir kitap yayınladı: Cooking with Scorsese and Others: The Cookbook. 2014’ten bu yana sürdürdükleri projelerinin devamı niteliğindeki kitap, yemeklerin filmlerdeki ağız sulandırıcı kullanımından yola çıkarak dünyanın en ünlü 46 şefini filmlerden ilham alarak tarifler oluşturmaya davet ediyor. Filmlerde gördüğümüz yemek sahnelerinin aklımıza bu kadar kazınmasından beslenen kitap, Home Alone’daki meşhur pizza sahnesine, Call Me By Your Name’deki meşhur sulu şeftaliye veya hemen hemen her Harry Potter filminde en az bir kez gördüğümüz yemek şölenlerine bir övgü niteliği taşıyor. Kitabın isminde Scorsese geçmesinin özel nedeni ise, yemeği leziz bir araç olarak filmlerinde en çok kullanan yönetmenlerin başını Martin Scorsese’nin çekmesinden geliyor tabii.

Şeflerin filmlerdeki bu özel yemek anlarına yorumları ise gerçekten ağız sulandırıcı sonuçlar yaratıyor; mesela Londra’daki biricik sketch’in ünlü şefi Pierre Gagnaire’in karides kokteyl tarifiyle bir an Tim Burton’un ölümsüz filmi Beetlejuice’daki karides kokteyl saldırısı sahnesine ışınlanıyoruz. Delia Deetz ve konuklarının Harry Belafonte’nin Day-O’suyla eğlendiği sahneye göz kırptıktan bir sayfa sonrasında ise Yardbird Hong Kong’un şefi Matt Abergel’in Hand-burger tarifi karşılıyor bizi. Abergel’in ilhamı ise çok açık, 1998 tarihli Half Baked filminde Scarface’in çalıştığı restorandaki bir müşterinin yüzüne hamburger fırlatarak istifa ettiği o muhteşem sahne. Sizi yeterince acıktırdık ve merak ettirdiysek, Cooking with Scorsese and Others: The Cookbook’u detaylı incelemek için sizi buraya doğru yavaşça alalım.

 

Advertisement